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        管理培訓計劃

        1.新進之員工進行崗前觀摩和管理制度的初步瞭解後持證上崗。

        2.每日晨會宣導廠方各項管理之規定和當班事務,工作重點交接等。

        3.每週進行一次安全、急救知識方面培訓。

        4.每月二次崗位職責培訓和考核。

        5.月末崗位工作總結,交流,探討等和組織部分人員到總部觀摩學習。

        餐點品種/餐標/成本分析

        一:套餐A二葷二素[(葷100g-150g)素(150g-200g)]

        二:套餐B一葷一半葷二素[(葷100g-150g)半葷(葷120g,素30g- 50g)素(150g-200g)]

        三:鐵板炒[(主食(300g-400g)輔料(100g)葷(50g)]

        四:蒸菜小炒自選[依實際菜品各自選取而定]

        五:湯麵/手工餛飩/手工水餃

        湯麵:素面[主食(200g)輔料(100g)]葷面[主食(200g)輔料(100g)葷(150g)

        手工餛飩:素[主食(200g)輔料(20g)]葷[主食(200g)輔料(150g)]

        手工水餃:素[主食(400g)輔料(20g)]葷[主食(400g)輔料(50g)]

        六:點心視窗(依稽核所選作價)

        注:所有主食/輔料為生配





        昆山團膳      昆山餐飲


        综合久久给合久久狠狠狠97色

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